鲫鱼头豆腐汤
更新时间： 2025-09-11 07:05:07
1、主料：鲫鱼头一个、豆腐400g.
辅料：葱3g、姜1.5g、蒜适量、小葱适量、料酒适量、适量盐、鸡精适量。
2、制作步骤：
（1）鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。
（2）将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。
（3）鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。
（4）豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。
（5）锅烧热，放少量油进去。
（6）把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。
（7）将煎好的鱼头拨一边，放入葱姜蒜爆香。
（8）注入开水没过鱼头，喜欢喝汤的可以多放一些水，小火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟呈奶白色。
（9）放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味。
（10）撒上小葱，即可出锅了。
上一篇：谁是环游世界的第一人
下一篇：请用爱造一个最经典的句子
其他相关资讯
- 台风过境时战斗机如何突破12级风速安...
- 阴雨天气如何用湿度计辅助手工皮具防潮...
- 回南天湿度飙升90%？4招气象学防潮...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县气象台...
- 山西省晋中市和顺县气象台发布雷暴大风...
- 寒风刺骨时，如何用3层叠穿法则兼顾保...
- 江西省景德镇市气象台发布高温橙色预警...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 浙江省绍兴市诸暨市气象台发布高温橙色...
- 江西省上饶市弋阳县气象台发布高温黄色...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市息县气象台发布高温橙色预...
- 河南省焦作市孟州市气象台发布高温橙色...
- 河南省洛阳市宜阳县气象台发布高温橙色...
- 江苏省盐城市滨海县气象台发布高温黄色...
- 四川省乐山市峨眉山市气象台发布暴雨红...
- 江苏省盐城市气象台发布高温黄色预警信...
- 江西省景德镇市浮梁县气象台发布高温橙...
- 安徽省芜湖市湾沚区气象台发布高温橙色...
- 安徽省六安市舒城县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
查看其它地区天天气预报
天气资讯
更多 >>