冬瓜和平菇可以一起吃吗
更新时间： 2025-09-12 10:48:57
冬瓜和平菇可以一起吃，可以一起炖排骨汤。
冬瓜和香菇具有增强机体免疫功能，用于炖排骨汤不相克，可以给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素，因为冬瓜和香菇中含有多种营养成分，有利于身体健康，其做法如下：
所需材料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克、盐5克、胡椒粉2克、香油适量、香菜碎5克、葱25克、蒜5瓣、酱油适量、花椒15克。
具体做法：
1、将平菇洗净、去根部、切片，冬瓜洗净去皮、切片备用；
2、将排骨洗净切块，放入锅中；
3、在锅中加入水、葱、蒜、花椒，大火炖煮四十五分钟；
4、将平菇倒入，小火炖煮10分钟；
5、加入冬瓜片，再煮5分钟至冬瓜片透明，调入盐、胡椒粉，拌匀后关火；
6、加入适量香油，撒上香菜碎即可。
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