公鱼是什么鱼

更新时间： 2025-09-11 20:19:58

公鱼一般指云南裂腹鱼，在云南地区称为“公鱼”，是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种2类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

自然条件下，公鱼喜欢生活于深山峡谷，水质清新激流勇进的江河，属中小型亚冷水性鱼类，云南珍稀特有种，现濒临灭绝。

公鱼肌肉中蛋白质含量丰富，氨基酸含量高，能补充人体必需氨基酸，其鲜味氨基酸的含量也非常丰富。

公鱼脂肪含量虽然较低，但不饱和脂肪酸含量较高，特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸，还含有人体所必需的多种微量元素，具有较高的营养价值。

标签： 防止粮食生虫土法

公鱼是什么鱼相关文章

上一篇：银环蛇是保护动物吗下一篇：肃南县气象台解除雷电黄色预警信号

其他相关资讯

天气预报导航