玉米煮后变黄了是什么原因

更新时间： 2025-09-11 07:05:07

根据玉米籽粒的颜色不同，玉米分为黄玉米、白玉米和混合玉米。若黄玉米煮后变黄，则是玉米的叶黄素和玉米黄质作用的结果。若白玉米煮熟后变黄，可能是这种玉米本身为颜色较淡的黄玉米。混合玉米也含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也会变黄。

多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色呈黄色或白色，种皮和糊粉层无颜色，呈透明状。

玉米的品种类型较多，按用途分为：粮用饲用品种、菜用品种(糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。

标签： 哪个城市举行夏季奥运会

玉米煮后变黄了是什么原因相关文章

上一篇：壁纸上的中性笔油怎么能洗掉下一篇：固始特产

其他相关资讯

天气预报导航